Un week-end gourmand en Alsace

Vous venez en Alsace pour un week-end gourmand ? Nous vous avons fait une sélection de 4 activités à découvrir !

Les secrets du chocolat par Schaal

Pour commencer notre sélection, nous vous présentons le Musée du Chocolat ! 

Les Secrets du Chocolat regroupe le Musée du Chocolat ainsi que le restaurant Les Secrets des Grands Express. Ce musée vous permet de découvrir les coulisses de la plus ancienne chocolaterie d’Alsace : Schaal 1871. A 10 minutes de Strasbourg, vous allez pouvoir faire des dégustations animées, des parcours pour comprendre l’histoire du chocolat et bien d’autres activités ! Pralin, leur mascotte est prêt à vous montrer tous ses secrets. 

Les Secrets du Chocolat

Rue du Pont du Péage
67118 Geispolsheim
+33 (0)3 88 55 04 90

Plus d’informations : Le Musée du Chocolat 

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La fabrique à Bretzels

Pour continuer, nous vous proposons une activité autour d’une gourmandise typique en Alsace. Les bretzels ! 

Boehli, marque productrice de Bretzels depuis 1935, vous accueille à Gundershoffen (45 min de Strasbourg) dans le 1er espace de visite entièrement dédié à la bretzel alsacienne. Sur 500m², les bretzels et sticks vous livreront tous leurs secrets et leur histoire. Au mois d’Avril, les Mini-Bretzels à l’épeautre et au sésame sont mis à l’honneur. 

La Fabrique à Bretzels par Boehli

14, Rue des genêts
67110 Gundershoffen
+33 (0)3 88 07 16 75

Plus d’informations : Boehli

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Les confitures du Climont

Dans la Vallée de la Bruche (1h de Strasbourg), la famille Krencker vous fait découvrir la tradition alsacienne de l’art de la confiture. C’est en 2010 que Fabrice, le papa, a été sacré « Meilleur Confiturier de France ». Chaque gourmand sera content de pouvoir visiter la confiturerie familiale vous permettant de déguster les produits à la fin. Leurs valeurs en faveur de l’environnement sont mises en avant dans leurs produits : local, emballage recyclable, vente en vrac, création des crufitures…

Les crufitures, qu’est-ce que c’est ? Une confiture où les fruits ne sont pas cuits ! Cela permet une qualité nutritionnelle supérieure, aucune utilisation de gaz ou d’électricité pour évaporer l’eau des fruits. 

Les confitures du Climont

14, route du Climont – La Salcée 
67420 Ranrupt
+33 (0)3 88 97 72 01

Plus d’informations : Les Confitures du Climont

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Le Palais du Pain d’Epices

Männele est là pour vous faire découvrir tout l’univers gourmand du pain d’Epices. C’est sur un parcours sensoriel et ludique de 800m² que vous apprendrez tout sur l’histoire et la fabrication des gâteaux ! Votre voyage se fera grâce à 6 pièces remplies de douceurs. 

Le choix du guide s’est fait naturellement, qui de mieux pour orienter les visiteurs, que Männele ? Le biscuit en pain d’épices star d’un conte de fée britannique et figurant dans Shrek ? Dégusté par tous les Alsaciens à la Saint-Nicolas, c’est la mascotte du Palais ! 

Le Palais du Pain d’Epices

144, route de Strasbourg 
67140 Gertwiller
+33 (0)3 88 08 96 06

Plus d’informations : Le Palais du Pain d’Epices

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Nous espérons que vous allez tenter quelques-unes de ces activités, car ces gourmandises font de l’Alsace ce qu’elle est.

Crédit photos : Made In Alsace, The Chic List, Le Palais du Pain d’Epices.